廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動(dòng)手來通過廚房設(shè)備來操作的。但是總有出去吃飯的時(shí)候，那么外邊的商用廚房設(shè)備都有什么設(shè)備呢？ 它和我們家用的廚房設(shè)備有什么不一樣呢？ 下面小編來給你們介紹一下吧。廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用最普遍的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大...

商用廚房設(shè)備行業(yè)在中國(guó)屬于朝陽行業(yè)，從上世紀(jì)八十年代剛開始發(fā)展趨勢(shì)，有近三十年的歷史時(shí)間。 酒店廚房設(shè)備由西方國(guó)家傳入中國(guó)，屬于耐用商品和高檔商品，廣泛運(yùn)用于中餐館、西餐廳、酒店餐廳、面包店、咖啡館、職工飯?zhí)?、學(xué)校飯?zhí)?、燒烤?、快餐店、面點(diǎn)館、日本料理店等場(chǎng)地。商用廚房設(shè)備主要特點(diǎn)是其運(yùn)用于商業(yè)場(chǎng)...

餐飲單位廚房建設(shè)需要專業(yè)的廚具公司團(tuán)隊(duì)來完成，這樣能更好地利用廚房面積，合理配置廚具，滿足人們?nèi)粘Ｓ貌?，后廚合理的操作流程，整潔的后廚環(huán)境，良好的排煙系統(tǒng)，可降低整體運(yùn)營(yíng)成本，選擇合適的廚具公司可省事省心，商用廚房設(shè)備工程一般分為七個(gè)部分。第一部分：了解客戶需求，現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)了解客戶需求，餐飲類型，供餐...

中國(guó)本土的商用廚具逐漸走向全球化趨勢(shì)，可中國(guó)先進(jìn)的商用廚具走向國(guó)際化舞臺(tái)困難重重，同時(shí)國(guó)外先進(jìn)的廚房設(shè)備技術(shù)在國(guó)內(nèi)難以得到有效利用。隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和全球化進(jìn)程的加快中，我國(guó)在對(duì)外開放方面取得了舉世矚目的成就。對(duì)外貿(mào)易、引進(jìn)外資和對(duì)外直接投資，使國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)逐漸融為一體。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的...

商用廚房設(shè)備中排煙管道設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。廚房設(shè)備通風(fēng)過程中所產(chǎn)生的問題，一方面是廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠；另一方面是廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。在裝修商用廚房時(shí)，以下關(guān)于廚房排煙通風(fēng)的問題一定要注意。 　3、排煙管道在穿過建筑...