餐飲單位廚房建設需要專業(yè)的廚具公司團隊來完成，這樣能更好地利用廚房面積，合理配置廚具，滿足人們?nèi)粘Ｓ貌?，后廚合理的操作流程，整潔的后廚環(huán)境，良好的排煙系統(tǒng)，可降低整體運營成本，選擇合適的廚具公司可省事省心，商用廚房設備工程一般分為七個部分。

第一部分：了解客戶需求，現(xiàn)場勘測

了解客戶需求，餐飲類型，供餐量，運營管理要求等，去現(xiàn)場勘測，結合實際餐飲環(huán)境，為客戶規(guī)劃滿意的廚房布局。

第二部分：設計廚房平面布局圖

根據(jù)和客戶溝通和現(xiàn)場勘測的要求及當?shù)匦l(wèi)生防疫和環(huán)保部門的要求，公司設計部門為客戶設計詳細的廚房設備布局圖，并和客戶詳細溝通各個功能間及詳細設備流程等，待客戶確認廚房布局圖。

第三部分：廚房設備清單報價及合同簽訂

客戶確定廚房設備布局圖后，根據(jù)設備布局圖為客戶提供廚具清單及工程總報價，雙方滿意后簽訂工程合同。

第四部分：商用廚房廚具生產(chǎn)定制

根據(jù)設計圖及清單進行廚具生產(chǎn)定制，備貨，保證在工期內(nèi)前將貨物完全送達安裝地點。

第五部分：施工圖紙

在廚具生產(chǎn)備貨的同事，設計部門設計全套施工圖紙，全套施工圖紙包括全套水、電、氣、排煙等。

第六部分：商用廚房設備安裝及調試培訓

配合現(xiàn)場裝修施工，待裝修施工完工時，施工團隊按照確認好的布局圖及施工圖，完成廚房設備安裝及調試培訓工作。

第七部分：售后服務

用戶正常操作使用過程中，為客戶提供24小時全天售后服務，設備出現(xiàn)問題是，可第一時間聯(lián)系客服，維修人員快速到達現(xiàn)場，進行設備維修，公司安排定期回訪客戶，解決客戶在操作使用中遇到的問題。（來源：智一特廚具）